Ikan Oo Ikan.....

Ehee....Aritok kmk nak share ngn takorg resepi...Ehehehe...Mun da masa free leh la try masak ikan siakap masak sweet & sour tok k....yummy².....

Bahan-bahan untuk SWEET-SOUR IKAN SIAKAP
1 ekor ikan siakap [dibersihkan dan kelarkan]
Cosway Delichef Flounder Fish Seasoning

Bahan untuk sos:

5 ulas bawang merah (dimayang)
3 ulas bawang putih (dimayang)
1 cm halia (dihiris halus)
1 botol sos tomato
3 sudu besar sos cili
2 biji cili merah (dipotong nipis)
1/2 cawan air.
1 biji tomato (belah 6)
1 pokok daun bawang & daun sup (potong pendek)
Garam dan gula secukup rasa
minyak

Cara membuat
1. Ikan dilumurkan seasoning dan bakar dalam oven 180'C selama 30 minit.
Terbalikkan dua2 belah supaya masak rata.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, baw. putih dan halia.
3. Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan air.
4. Masukkan juga cili potong, garam dan gula.
5. Setelah kuat pekat, tuangkan ke atas ikan siakap yang dibakar tadi.
6. Hiaskan dgn daun sup & bawang dan hidangkan bersama nasi putih dan juga lauk lain.

NOTE : Yobih..leleh air liur takorg ya tangga mek koh...hak³....

---

Mengetahui sesuatu dan memahami segala sesuatu adalah lebih baik daripada mengetahui segala sesuatu, tetapi tidak memahami sesuatu.Terima kasih di atas komen anda

---